Диафаноскоп ДСЗ-2М для определения стекловидности зерна пшеницы
Определяет стекловидность зерна методом просмотра зерен при их просвечивании в проходящем свете.
Область применения: лаборатории хлебопекарных и мукомольных предприятий, ГХИ, в системе сельского хозяйства и в других лабораториях, а также испытательных центрах, занимающихся оценкой качества зерна пшеницы.
В основе метода лежит зрительное восприятие структуры зерновки: у стекловидного эндосперма крахмальные зерна плотно связаны друг с другом и промежуточным веществом, содержащим азот, что придает зерновке прозрачность; у мучнистого эндосперма этого вещества значительно меньше, поэтому зерновка на разрезе мучнистая.
Принцип действия заключается в неодинаковой способности стекловидных и мучнистых зерен пропускать световой поток.
Диафаноскоп ДСЗ-2М состоит из корпуса, выполненного из тонколистовой стали, кассеты на 100 зерен, механизма перемещения кассеты, позволяющего одновременно просматривать 10 зерен, источника света — лампы накаливания напряжением 220 В, мощностью 30 Вт, лампа находится под углом 50 град. к кассете, что обеспечивает поступление рассеянного света на нее, линзы с увеличением 1,43.
Для изоляции глаз оператора и линзы от попадания постороннего света предусмотрена маска, которая вместе с раструбом с внутренней стороны покрыта черной эмалью.
Диафаноскоп отвечает современным требованиям технической эстетики и эргономики, он удобен и надежен в работе.
