Данные рефрактометры используются для измерения конкретных параметров субстанций, таких как: влажность почвы, жирность соевого молока,  концентрация приправ, перекись водорода, лимонная кислота, уксусная кислота, фосфорная кислота, гидроксид натрия, бикарбонат натрия, тартрат натрия, фосфат калия, декстран, фруктоза, глюкоза, кукурузный сироп с высоким содержанием глюкозы, инвертный сахар, лактоза, мальтоза и.т.д.