Тестомесилка лабораторная для замеса теста У1-ЕТК
Предназначена для замеса теста из цельносмолотого зерна пшеницы (шрота) и муки хлебопекарного и макаронного помолов при определении количества и качества клейковины. Может применяться для замеса теста при лабораторных микровыпечках хлеба.
Тестомесилка используется в лаборатория хлебоприемных, мукомольных, хлебопекарных предприятий, в т. ч. Центросоюза, сельского хозяйства, селекционных учреждениях и других предприятиях и организациях пищевой промышленности, где требуется замес теста.
Тестомесилка обеспечивает замес теста из 10 — 50 г навески за 22 — 50 с с равномерным промесом теста и формовкой его в виде «цилиндра».
Принципиальным отличием тестомесилки У1-ЕТК от ранее выпускаемой ТЛ1–75 является размещение в корпусе тестомесилки узла дозирования, позволяющего с высокой точностью отмеривать воду для замеса теста из 25, 30, 35 и 50 г навесок шрота и муки.
Тестомесилка по техническому уровню соответствует международным образцам, она проста, удобна и безопасна в эксплуатации, обладает экспрессностью и надежностью.
